Segmen 1
Segmen 2
Segmen 3
Segmen 4
Jenjang : SMK
Mata Pelajaran : Resiko higiene terkait kerusakan makanan
Kategori : Tata Boga - Sanitasi Hygiene & Keselamatan Kerja
Tipe : Audio
Dalam materi ini, siswa mempelajari tentang identifikasi, pencegahan, dan penanganan kerusakan makanan. Ini mencakup pemahaman tentang prinsip-prinsip keamanan pangan, tanggal kedaluwarsa, penyimpanan yang tepat, dan tanda-tanda kerusakan atau kontaminasi.
sumber data: https://belajar.kemdikbud.go.id/detail-konten/3501